Laporkan Penyalahgunaan

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur Favorit Yodha

Ini kehebohan kemaren sore...kita selalu..kalau bikin gorengan dadakan.. sebelum waktunya buka puasa....jadi kadang suka telat..udah buka...baru mateng 🤣

Dan...kalau tahu isi, Yodha sukanya isi sayuran aja ala tukang gorengan pinggir jalan...gak mau kalau di tambah ayam dll....itu udang aja cuma 3 biji..diutuhin buat nambah gurih bumbu aja...😅

Tahu Isi Sayuran Ekonomis

Bahan :
  • 10 buah tahu pong / tahu kulit kotak siap pakai, buka salah satu sisinya
Bahan pencelup :
  • 100 gram tepung terigu protein rendah / sedang
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok teh bumbu kaldu bubuk / garam sesuai selera
  • 1/4 sendok teh ketumbar, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 cm kunyit Cara membuat adonan pencelup :
  • Aduk rata dengan air secukupnya, sampai adonan sedang kekentalannya
Bahan isi :
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 25 gram tauge
  • 1/4 kol, iris halus
  • 2 sendok teh bumbu kaldu ayam bubuk / garam secukupnya
  • Gula pasir 2 sendok teh
  • 1 batang daun bawang dan 1 batang sledri, iris halus
Bumbu halus untuk tumis sayuran :
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/4 sendok teh merica butiran
Tahu Isi Sayaur.
Cara Membuat :
  • Isi : Panaskan 1 sendok minyak goreng, tumis bumbu halus untuk sayuran hingga harum, masukkan 3 biji udang...
  • Masukkan wortel, aduk hingga layu, lalu masukkan sayuran dan bumbu lain. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat. Dinginkan.
  • Buka tahu pong dengan pisau satu sisi aja bagian atas, sehingga membentuk kantong, lalu isi dengan sayuran tumis secukupnya dan rapikan kembali hingga berbentuk kotak.
  • Panaskan minyak. Ambil tahu isi, celup ke dalam bahan pencelup, lalu goreng hingga matang.
  • Sajikan
Selamat mencoba!

Video resep bisa di lihat di : https://www.youtube.com/watch?v=kL9mQ0U8YN8

Sumber http://www.diahdidi.com

Related Posts