Wah, nggak kerasa ..udah siang..pagi2 udah belanja..terus jam segini..habis selsai bikin sagu keju nich..teman2..baru mateng..jadi baru sempat update blog...plus biasa...ngurusi orang kerja di rumah..tiap minggu ada tukang kebun bersih2..nyuruh beresin ..ini..itu..tau2 kok udah siang aja..^^
Jadi..posting sagu keju aja dulu ya..mumpung masih anget nich..selamat mencoba..buat Lebaran nanti..jika suka ya. Karena banyak teman2 di fb yang request juga resep sagu keju. Buat yang susah cari sagu..no problemo..hihi..pakai tepung tapioka aja..sama enaknya. Jangan lupa..di sangrai dulu ya tepungnya teman2..ini penting..supaya sagu kejunya bisa renyah dan nggak lembek di dalam. Biar harum..nyangrainya pakai daun pandan ..hemm..sagu kejunya jadi harum. Keju yang di pakai boleh cheddar atau mau yang aromanya lebih tajam..boleh pakai keju Edam juga. Ini resepnya ya..^^
Sagu Keju
Bahan :
Tepung Sagu / Tapioka 200 gram, sangrai dengan 2 lembar daun pandan 10 menit, lalu timbang jadi 180 gram ( Kalau udah di sangrai akan berkurang beratnya..)
Kuning telur 1 butir
Gula halus 75 gram
Margarin / mentega 100 gram
Keju Cheddar 75 gram
Santan instan 2 sendok makan
Cara Membuat :
Kocok margarin dan gula 2 menit, masukkan kuning telur dan santan.Kocok rata.
Masukkan keju, aduk dengan spatula.
Masukkan tepung sagu, aduk perlahan dengan spatula
Spuitkan adonan ke loyang yang sudah di oles sedikit margarin, lalau oven dengan suhu 160C selama 20 menit ( tergantung kondisi oven masing2 ya..^^ )
Kemas di toples ketika sudah dingin.
Sumber http://www.diahdidi.com
