Laporkan Penyalahgunaan

Resep Lidah Kucing Mudah dan Ekonomis..Satu Resep Bisa Dua Rasa..Coklat dan Keju



Membuat lidah kucing..gampang2 susah ya teman2..kalau hanya memakai putih telur saja. Udah gitu hasilnya tipis banget..ngilang aja gitu di mulut cepat kalau di makan..hihi. Tapi itu lah ciri khas lidah kucing yang memakai putih telur saja. Nah..jika teman2 suka lidah kucing yang masih terasa renyah tapi ada gigitannya dan lebih tebal..cobain dech resep lidah kucing yang pakai kuning telur juga ini. hasilnya lebih tebal..bisa di spuit bermotif..lengkung2..terus lebih renyah dan gurih..karena memakai kuning telur juga...jadi enggak perlu bingung2 kuning telurnya mau di apain jika bikin lidah kucing..langsung aja di pakai keduanya..praktis kan...dan juga ekonomis..satu adonan ..bisa jadi dua rasa lho..rasa keju dan coklat..atau mau di kasih warna warni..jadi lidah kucing rainbow yang lagi nge trend..bisa juga..^^ Selamat mencoba..
Lidah Kucing Keju dan Coklat ( 1 adonan jadi dua jenis kue )
( Hasil jadi masing2 satu toples 1/2 kg )

Bahan :
Mentega 100 gram
Margarin 150 gram
Gula halus 175 gram
Garam 1/2 sendok teh
Kuning telur 2 butir

Bahan B :
Tepung terigu protein sedang 250 gram
Tepung Maizena 25 gram
susu bubuk 25 gram

Bahan C :putih telur 100 ml ( dari 2 butir telur ukuran besar ), kocok kaku

Bahan Tambahan :
Keju parut secukupnya untuk taburan
Coklat pasta 1 sendok teh
Kacang cincang untuk taburan 
Kocok bahan A hingga mengembang & putih, lalu masukkan bahan B yang sudah di aduk rata. Tambahkan bahan C yang telah di kocok kaku sdkt demi sdkt hgg tercampur rata. Bagi adonan mjd dua, satu adonan tambahkan coklat pasta, maka jadilah lidah kucing moka atau coklat,  separuh adonan  biarkan warna kuning, nanti taburi keju saja diatasnya, jadilah lidah kucing keju. Masukkan msg2 adonan ke piping bag segitiga, semprot melintang di loyang LK sampai penuh....Utk adonan kuning tabur keju di atasnya..Panggang dioven suhu 150 C slm 15 menit, lalu kecilkan suhu oven jd 100C...panggang lagi 15 menit..dinginkan dan kemas di toples.


Sumber http://www.diahdidi.com

Related Posts